Un anno di eventi alla Lokanda Devetak

Ecco il programma completo degli eventi alla Lokanda Devetak: 27 aprile serata Artisti, Amici, Asparagi 14 giugno Serata internazionale delle Malvasie Tanti altri eventi sono previsti nei prossimi. Eccone alcune anticipazioni: fine luglio serata delle bollicine con musica jazz (data da stabilire) 2 ottobre serata di beneficenza 8 ottobre serata del cioccolato e Piemonte fine…

Una targa per distinguerci

Luciano Marini, artigiano/artista/ceramista di Isola Dovarese in provincia di Cremona, ha realizzato tre targhe in terracotta per le Premiate Trattorie Italiane. Le targhe sono esposte presso La Brinca, il Caffè La Crepa e la Lokanda Devetak. (Luciano Marini, alias “Ciano”, lavora nel suo laboratorio a Isola Dovarese in via Pistoja, 25 – Tel 0375 94…

A Bologna c’erano tutti… dal commissario al sacrestano

Una serata all’insegna del buon mangiare e della tradizione italiana. Quella tradizione autentica e diversa da zona a zona, da paese a paese, da provincia a città, da campanile a campanile. Si è svolto lunedì 19 marzo presso Eataly-Bologna il primo evento che ha messo insieme le Premiate Trattorie Italiane. Il neonato gruppo di luoghi del cibo, dove famiglia, storia e qualità convivono insieme nello stesso menu (visualizza il nostro manifesto).
Cinque piatti di cinque trattorie diverse. E’ stata questa la serata che ha portato a Bologna molti curiosi capaci di cogliere  nei piatti il ricordo di un passato ancora vivo e vegeto. La Trattoria di Eataly ha accolto le prime 60 persone che sono riuscite ad acquistare l’evento on-line, esauritosi dopo solo 2 giorni.
La cena ha preso il via con antipasti misti da compartire al centro del tavolo: il Tortello nella Lastra, la Frittata alle erbe di campo, la caciotta alle erbe del Carso con confettura di cetrioli e la Torta di Riso.

E’ così trascorsa la prima mezz’ora e dalla cucina arriva il primo antipasto vero e proprio:

L’evento bolognese oggi su Repubblica

Oggi, su “La Repubblica” dell’Emilia Romagna, Eataly ha dedicato una pagina all’evento di Lunedì 19 Marzo. Le Premiate Trattorie Italiane scenderanno in campo per la prima volta accompagnate da Davide Paolini (Il Gastronauta). Un evento  ideato e organizzato da Alberto Bettini della Premiata-Trattoria “Amerigo 1934” di Savigno in provincia di Bologna. L‘evento è disponibile sul…