Torna al lavoro soddisfatto! Perchè non sposare i pranzi di lavoro con il piacere della qualità? Perchè non chiudere la settimana lavorativa in bellezza? Crediamo che sia importante proporre un’alternativa a quei pasti a volte obbligatori, noiosi oppure troppo veloci per potersi alzare da tavola appagati… La Lokanda Devetak ha così preparato un breve menu…
Venerdì 28 Febbraio 2014, ore 20.30 Vi proponiamo una “cena-laboratorio” attraverso la quale cercheremo di spiegarvi le caratteristiche, la storia e l’evoluzione dei grani antichi e delle diverse varietà di farine. Approfondiremo il concetto di “forza” della farina, il concetto di lievitazione e soprattutto vi spiegheremo l’evoluzione del glutine e come si lega alla salute…
Il Menù dell’Antica Trattoria del Gallo di Gaggiano (MI) Carpaccio di baccalà, finocchi, agrumi e pomodorini canditi Riso carnaroli, barbabietole, stracciatella e capperi Filetto di fassona, foie gras, salsa Madera e tartufo nero Morbido cioccolato Ashanti Chiedi informazioni e prenota al numero +39 02 9085276 … e quello della Brinca di Ne (GE)
Anche quest’anno le Premiate Trattorie Italiane aderiranno all’iniziativa “M’illumino di Meno” promossa da Radio2 Caterpillar… quest’anno l’evento cadrà in concomitanza con San Valentino regalandoci così l’opportunità di toccare con mano il piacere di stare meglio risparmiando energia. L’eccezionale combinazione di eventi aiuterà a rendere la serata degli innamorati ancora più magica e il classico lume di…