Il Caffè La Crepa presenta la Serata Carsica “OKUSI KRASA”… 22 Maggio 2018

Cena-Evento realizzata in collaborazione con la Lokanda Devetak di Savogna d’Isonzo (GO) e l’Unione Regionale Economica Slovena (URES) volta a promuovere, far conoscere e diffondere i sapori del confine carsolino tra Trieste e Gorizia. Per la prima volta in Lombardia, il Caffè La Crepa di Isola Dovarese ospiterà un grande momento di conoscenza e convivialità.…

CENTOCENE PER SLOW WINE 2017

Quando? Mercoledì 30 novembre 2017 ore 20:00

Dove? presso la Lokanda Devetak di San MIchele del Carso, in provincia di Gorizia.

Perchè? Centocene per SlowWine è un’ iniziativa nazionale organizzata da Slow Food con l’intento di diffondere l’edizione 2017 della guida che narra il mondo del vino e le storie di produttori e vignaioli; un appuntamento annuale in cui la guida e i suoi protagonisti vengono portati sulle tavole di enoteche, osterie e ristoranti sparsi su tutto il territorio nazionale.

Cosa? 6 tipologie di vino provenienti da 6 diverse regioni in un’unica serata. Alla cena, durante la quale ci sarà anche un gioco a premi sulla conoscenza del vino, sarà presente il sig. Savio del Bianco – collaboratore della guida Slow Wine.

Sarà l’occasione per degustare i vini dell’ Az. agr. Antico Castello (Campania), della Tenuta San Antonio (Veneteo), dell’Az. agr. L’ armangia (Piemonte) , dell’Az. agr. Castellinuzza e Piuca (Toscana), dell’Az. Agr. I vigneri (Sicilia) e dell’ Az. agr. Baron Widmann (trentino Alto Adige)
Questo il menù che accompagnerà la degustazione:

Il Gusto delle Dolomiti al Caffè La Crepa

Domenica 2 Febbraio 2014
ore 20:00
Caffè La Crepa

La “Strada del Gusto Cremonese” propone e promuove una domenica di sapori e profumi per le strade della provincia di Cremona. La Crepa aderirà all’iniziativa e proporrà un menu speciale da abbinare ai vini Trentini in degustazione:

Carne concia all’isolana
I Canederli della Laura
Laura Sarzi moglie di Franco Malinverno, patron del Caffè La Crepa, ha origini trentine.

Filetto di salmerino gratinato con cannella e pinoli
Lo strudel di mele secondo La Crepa
Costo della Serata € 40

Alla Brinca c’erano tutti… dal commissario al sacrestano

Storie di gente, piatti e vini d’Italia
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Una serata splendida, quella che si è svolta Martedì 5 Febbraio alla Brinca di Ne, in provincia di Genova. Sergio Circella, padrone di casa, ha saputo interpretare al meglio lo spirito di gruppo delle Premiate Trattorie Italiane.

Alle ore 20:oo ha preso il via l’aperitivo con 5 stuzzichini per gli ospiti:

Tigellina con pesto cotto montanaro (Amerigo)
Panissa (La Brinca)
La Carne di Cazzamali conciata alla moda di Isola (La Crepa)
Tortello alla piastra (Gambero Rosso)
Frittola farcita con crema di caciotta alle erbe e confettura di cetrioli (Devetak)

L’aperitivo ha rappresentato l’occasione per stappare insieme il nuovo spumante “Abissi” , il metodo classico Golfo del Tigullio d.o.c. 2010 dell’Az. Agricola Bisson di Chiavari.

Un vino speciale ottenuto da una rifermentazione a 60 metri di profondità, nel mare dell’Area Protetta del Parco di Portofino. Secco, deciso e armonico. Splendido per l’aperitivo e per la colazione del giorno seguente! 😉
A tagliare il nastro di partenza è stata Pierangela, moglie di Sergio, servendo l’antipasto per poi lasciare il posto ai compagni trattori. Alle ore 20:45 i numerosi ospiti avevano già preso posto. Dunque via.