Un’amicizia che diventa realtà… #PREMIATETRATTORIEITALIANE

Dopo anni di amicizia (fidanzamento secondo alcuni) i soci fondatori delle Premiate Trattorie Italiane si sono dati appuntamento Lunedì 8 Maggio 2017 presso l’ufficio registri dell’agenzia delle entrate di Cremona per depositare l’atto costitutivo e registrare lo statuto ufficiale dell’associazione. Un passo importante volto alla salvaguardia, alla tutela e alla promozione del patrimonio gastronomico italiano nella…

#ogliochiese… un territorio da scoprire

E’ fresco fresco il lancio ufficiale della guida “PAESAGGI DI CONFINE” in grado di condurvi alla scoperta del distretto gastronomico Oglio-Chiese. Un lembo di terra, quest’ultimo, racchiuso tra due fiumi, confinante con tre provincie, attraversato da due linee ferroviarie (Milano-Mantova / Brescia-Parma) e solcato da tante strade “basse”, sicure e selvagge, in grado di farvi prendere…

ChefToChef: l’intervento del presidente

Lunedì 20 Aprile, presso l’Antica Corte Pallavicina di Polesine Parmense, si è svolta la quarta edizione di ChefToChef il congresso gastronomico più importante di tutta l’Emilia Romagna a soli dieci giorni dall’inizio di EXPO2015. A questa edizione, oltre ai due veterani Alberto Bettini (Da Amerigo 1934, Savigno – BO) e Moreno Balzoni (ex Locanda al…